Die Gründerin von MARMALAD
Mein Name ist Denka Ivanova, Gründerin und Geschäftsführerin der Café-Konditorei MARMALAD. Meine Leidenschaft für Backkunst begann in der Familienbäckerei in Bulgarien, wo ich bereits früh die Magie handgefertigter Backwaren entdeckte. Mit einer soliden Ausbildung als Konditorin sowie zahlreichen Weiterbildungen vereine ich Fachwissen, Kreativität und unternehmerisches Geschick. In meiner Arbeit lege ich größten Wert auf Qualität, natürliche Zutaten und die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit modernen Techniken. Mein Ziel ist es, durch meine Kreationen besondere Momente für meine Kunden zu schaffen und unser Café als Treffpunkt für Genussliebhaber zu etablieren.
Impressum:
- Geschäftsform: Einzehlunternehmen
- Firmenname: Marmalad Cake - Denka Ivanova
- Steuernummer: 00483061050
Der Mitgründer von MARMALAD
Ich bin Galin Ivanov, Konditormeister und Mitgründer der Café-Konditorei MARMALAD. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Back- und Konditoreibranche, einschließlich der Leitung eigener Betriebe, stehe ich für handwerkliche Perfektion und innovative Rezepturen. Meine Expertise reicht von traditioneller Bäckerei bis hin zu kreativer Torten- und Eclairherstellung. Gemeinsam mit meiner Ehefrau Denka vereine ich unsere Leidenschaft für Qualität und Ästhetik, um unverwechselbare Produkte zu kreieren. Mein Ziel ist es, unsere Kunden mit meisterhaften Backwaren zu begeistern und Marmalad zu einer Marke für Exzellenz und Genuss zu machen.
Unsere Geschichte
Willkommen in der Café-Konditorei MARMALAD, einem Ort, an dem Tradition und moderne Backkunst aufeinandertreffen. Gegründet von Denka Ivanova, vereint unser Familienbetrieb die besten Elemente traditioneller bulgarischer Bäckerei mit der Raffinesse französischer Patisserie. Unser Herzstück sind handgefertigte Eclairs, exquisite Torten und eine große Vielfalt an Backwaren, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden.
Unsere Geschichte
Unsere Reise begann 1994 in der kleinen Familienbäckerei in Bulgarien. Mit der Eröffnung unserer ersten Café-Konditorei im Jahr 2000 in Baltchik haben wir unsere Leidenschaft für hausgemachte Desserts vertieft. Inspiriert von modernen Trends und Geschmacksrichtungen, die wir in Deutschland entdeckt haben, bringen wir Ihnen heute eine einzigartige Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Eleganz.
Unsere Philosophie
Wir glauben an die Magie von Handarbeit und natürlichen Zutaten. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Von klassischen Cremes bis hin zu innovativen Mousses und Glasuren – jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt und Kreativität gefertigt.
Was uns auszeichnet
-
Exklusivität: Unser Sortiment umfasst einzigartige, handgemachte Eclairs in ständig wechselnden Geschmacksrichtungen.
-
Qualität: Wir verwenden ausschließlich hochwertige, regionale und frische Zutaten.
-
Innovation: Kreativität und moderne Techniken machen unsere Produkte besonders.
-
Kundennähe: Individuelle Beratung und maßgeschneiderte Angebote sind unser Versprechen.
Unsere Vision
Unser Ziel ist es, ein Treffpunkt für Genießer zu sein – ein Ort, an dem jeder Moment besonders wird. Wir streben danach, nicht nur ein Café, sondern eine Community zu schaffen, die sich an Qualität, Handwerkskunst und einer einladenden Atmosphäre erfreut.
Besuchen Sie uns in Niedernhausen (Hessen) und lassen Sie sich von unseren Kreationen verzaubern. Wir freuen uns darauf, Sie bei MARMALAD willkommen zu heißen!
Neueröffnung am 15. April/ Öffnungszeiten DI-FR 7:30 - 18:00 Uhr; SA-SO 9:30 - 18:00 Uhr; Montag - Ruhetag;