Die schönsten Dinge passieren ungeplant - "Patisserie erleben"
- Preslava Koleva
- 15. Juli
- 3 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 11. Aug.
Die schönsten Dinge passieren oft genau dann, wenn man sie überhaupt nicht geplant hat.
An einem ganz normalen, ruhigen Tag haben wir eine E-Mail bekommen. Eine Anfrage, ob wir uns vorstellen könnten, ein Backevent für eine Gruppe zu veranstalten.
Das war wieder so einer dieser Aha-Momente.
Denn genau diese Idee hatten wir schon vor langer Zeit in unserem Businessplan stehen. Workshops, Backevents, Teambuildings... alles war schon geplant. Aber wie das nun mal bei einer Unternehmensgründung ist, gibt es tausend Dinge, die wichtiger erscheinen. Irgendwie hatten wir bis jetzt nie die Zeit, das Konzept richtig auszuarbeiten, zu bewerben und buchbar zu machen.
Und plötzlich kam diese E-Mail.
Da war klar: Jetzt gibt es keine Ausreden mehr. Jetzt müssen wir es machen.
Wir glauben fest daran, dass es keine Zufälle im Leben gibt.
Einfach machen.
Wie bei so vielen Dingen in den letzten Monaten sind wir wieder ohne lange nachzudenken ins kalte Wasser gesprungen.
Natürlich waren wir aufgeregt.
Natürlich wussten wir nicht, ob alles so funktioniert, wie wir es uns vorgestellt hatten.
Aber genau so lernt man.
Und am Ende war das Event einfach wunderschön.
Alle Teilnehmerinnen bekamen eine kleine Mappe mit Rezepten und Tipps, konnten ihre selbst dekorierten Törtchen mit nach Hause nehmen und – was für uns am wichtigsten war – sie gingen alle mit einem Lächeln nach Hause.
Für uns war aber noch etwas anderes besonders wertvoll.
Nach dem Event hatten wir ein kurzes Gespräch mit Frau Fröhlich. Manchmal reichen ein paar Minuten und die richtigen Worte aus, um jemanden wieder neu zu motivieren.
Sie hat uns bestätigt, dass jedes erfolgreiche Unternehmen einmal klein angefangen hat und dass man mit Geduld, harter Arbeit und Ausdauer wachsen kann.
Genau solche Begegnungen geben einem unglaublich viel Motivation.
Wie läuft unser Backevent eigentlich ab?
Da uns inzwischen schon mehrere Personen gefragt haben, möchten wir euch den Ablauf einmal vorstellen.
Unsere Backevents eignen sich perfekt für Gruppen von 5 bis 15 Personen – egal ob Freunde, Familie oder Firmen.
Zu Beginn werdet ihr mit einem Begrüßungsgetränk empfangen. Während ihr ganz entspannt ankommt, erzählen wir euch ein bisschen über unsere Geschichte, unsere Familie und den Beruf des Konditors.
Danach beginnt der praktische Teil.
Je nach gebuchtem Paket zeigt euch unsere Geschäftsinhaberin und Konditorin zunächst, wie man eine Creme richtig kocht. Anschließend bereitet ihr gemeinsam entweder die Creme für eine Torte oder die Creme und Glasur für unsere Éclairs zu.
Damit genügend Zeit für den kreativen Teil bleibt, bereiten wir die Böden und Éclair-Schalen bereits vorher vor.
Danach wird geschichtet, gefüllt und eingestrichen.
Und das Beste daran:
Alles macht ihr selbst.
Während eure Torte oder eure Éclairs im Kühlschrank ruhen, könnt ihr ganz entspannt einen Kaffee, Tee oder ein Glas Wein genießen und euch unterhalten.
Nach etwa einer halben Stunde beginnt mein persönlicher Lieblingsteil.
Die Dekoration.
Jetzt könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen.
Fondant, Marzipan, bunte Streusel, verschiedene Silikonformen und viele weitere Dekorationen stehen euch zur Verfügung.
Jede Torte und jedes Éclair sieht am Ende anders aus – und genau das macht es so besonders.
Zum Schluss könnt ihr natürlich Fotos mit euren Kunstwerken machen und sie entweder direkt genießen oder mit nach Hause nehmen.
Wenn ihr möchtet, fotografieren und filmen wir das gesamte Event. Die Bilder bekommt ihr anschließend über einen persönlichen Download-Link. Selbstverständlich veröffentlichen wir nichts ohne eure Zustimmung.
Für wen eignet sich das Event?
Unsere Backevents eignen sich perfekt für:
Firmen-Events und Teambuildings
Sommer- oder Weihnachtsfeiern
Junggesellinnenabschiede
Geburtstage
Familienfeiern
Freundesgruppen
Auf Wunsch organisieren wir auch Catering, hochwertige Weine, alkoholfreie Getränke oder Cocktails.
Ihr bringt den Anlass mit – wir kümmern uns um den Rest.
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